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  • Vendanges 2020

    Vendanges 2020

    Bientôt un mois que nous avons terminé la cueillette de nos raisins de cette campagne 2020 qui restera de façon certaine dans les annales !

    Nous abordions cet exercice avec une appréhension particulière liée au contraintes sanitaires a mettre en place dans le contexte particulier de la COVID.
    Plusieurs dispositions ont été prises et notamment, la plus difficile d'entre elle, nous séparer d'une partie de notre hordon habituel.
    En effet, afin de réduire les risques d'interactions, principalement sur le lieu de vie mais également sur le lieu de travail, nous avons fait le choix de réduire notre équipe.
    Il y avait également une autre raison a cela : la réduction de la quantité de raisins a cueillir lié au confinement du mois de Mars et à la baisse des ventes de champagne.

    Toutefois, il y avait une vendange a faire et il n'était pas question de laisser la morosité s'installer. Cette période est une fête et le travail est rendu moins pénible par le côté convivial.
    Tout en prenant un maximum de précautions, nous avons donc réalisé cette récolte dans de bonnes conditions et dans une ambiance chaleureuse.

    Côté météo, rien a redire. A l'image de la saison que nous venions de passer, c'est le soleil et la chaleur qui ont dominés. Quelques gouttes de pluies se sont invitées , uniquement pour nous rappeler la chance que nous avons de faire des vendanges sous le soleil depuis plusieurs années !

    Côté raisins, ce fut très satisfaisant. Une qualité sanitaire irréprochable et un volume de raisin largement suffisant pour ce que nous devions couper.
    Un défaut sur la dynamique de maturation avant vendange nous a inquiété, mais avec un circuit de cueillette bien établit, les raisins ont pu prendre les quelques degrés nécessaires avant d'être amenés sur le pressoir.

    Et puis évidemment l'équipe, comme d'habitude, d'une efficacité redoutable. Même si les repas étaient bien plus calmes que les autres années, nous avons passé d'excellents moments tous ensemble.
    Merci a tous mes cueilleurs et amis, en espérant vous retrouver, en plus grand nombre, l'an prochain !

    OlivierC.