Notre gamme de Champagnes
Champagne Brut
Descriptif :
Assemblé à partir de 67% de Chardonnay (finesse et élégance) et de 33% de Pinot Noir (rondeur et vinosité).
C'est le champagne de tous les instants, convient à l'apéritif, aux entrées et aux fruits de mer.
Champagne Blanc de Blancs
Descriptif :
Assemblage exclusif de Chardonnay. Très apprécié des amateurs de champagne pour sa légèreté, sa finesse en bouche et sa vivacité.
Champagne Brut rosé
Descriptif :
Champagne Millésime 2015
Descriptif :
Vin d'une année exceptionnelle à caractère unique, élaboré exclusivement à partir de la cuvée où le Chardonnay en vieillissant (cinq an minimum), exprime pleinement ses qualités.
CHAMPAGNE de PRESTIGE, vous le dégusterez à deux ou entre amis, il contribuera à la réussite de vos moments privilégiés.
Laissez-vous séduire.
Cuvée Spéciale 2012
Descriptif :
Dans son écrin vert tinté d'or, voici la dernière-née de la collection.
L’assemblage de deux cépages blanc et noir d’une année exceptionnelle nous offre une dégustation puissante et minérale.
Un Millésime entre corps et esprit.
Cuvée "Les Monts Ferrés"
Nouveau !
Aboutissement d’un travail débuté en 2013 avec un petit groupe d'amis viticulteurs engagés et motivés, nous avons le plaisir de vous présenter notre toute nouvelle cuvée "Les Monts Ferrés".
Comme son nom l’indique, ce champagne est l'expression d'un terroir bien spécifique avec des raisins issus à 70% d un parcellaire très typique « Les Monts Ferrés ».
Cette cuvée est exclusivement Vertusienne puisque les derniers 30% proviennent de vins de réserves du terroir de Vertus dont principalement des vieilles vignes (dont 1% vieillis en futs de chênes).
D'un assemblage 100% Chardonnay, nous avons pu obtenir la quintessence. Robe légère et délicate d un jaune vif éclatant, nez fin et expressif.
On notera à la dégustation des arômes de pêches et mirabelles.
Enfin, on le laissera quelques minutes s'ouvrir dans le verre pour nous emmener vers un craquant et une structure complexe.
Présentée dans son étui, une magnifique cuvée à offrir ou partager.
Attention, cette cuvée d'exception est en quantité limitée.
Champagne Demi-Sec
Descriptif :
Plutôt fruité il sera idéal avec les desserts, les pâtisseries et toutes les gourmandises sucrées.
Tout en se faisant apprécier, il saura valoriser la fin de vos repas.
Ratafia Champenois
Descriptif :
Apéritif emblématique de notre région, le ratafia résulte d'un assemblage subtil des moûts des principaux cépages champenois (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier), mutés avec du Marc de Champagne et des Eaux-de-vie de vin vieillies en fûts de chênes.
On y retrouve des arômes sucrés de pruneaux et pain d’épices avec des nuances chaleureuses de miels et de fruits confits.
Nature en apéritif, il se déguste également avec le melon, le foie gras, les fromages à pâte persillée ou encore avec vos desserts chocolatés.
Le Jéroboam
Descriptif :
Sur la base d'un assemblage de 2/3 de Chardonnay et 1/3 de cépage noir (Brut Tradition), ce grand contenant tronera fièrement sur la table de votre évènement.
Habillé d'une étiquette standard (Champagne Chaumont), vous pouvez également nous solliciter pour une personnalisation de votre bouteille :
- soit par l'habillage (étiquette et collerette)
- soit par un autre procéder (gravure / peinture)
Contactez-nous pour plus d'information sur les tarifs et les délais.