Sélection Noël

Cuvée Vénusté 17

Gamme Héritage 3 sur 3

Un vin complet et complexe, sans être compliqué.
Laissez le s’aérer quelques minutes dans votre verre pour et savourez !
Finesse, fraicheur, fruit, texture, longueur… tout y est. A n’en pas douter, une cuvée d’exception pour des moments exceptionnels.

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42,00€ TTC

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Dégustation
- Œil : jaune paille clair, bulles fines et intenses
- Nez : attaque sur aromatique intense de mirabelle, puis évolution en finale sur la noix de coco.
- Bouche : structure à la rondeur persistante sur un gras bien équilibré. Arômes dominant de café torréfié qui évolue sur de la quetsche mûre pour finir sur l’alcool de prune

Technique
- Assemblage : 100% Chardonnay (100% Vertus)
- Dosage sucre : 6g/L
- Base de récolte 2016 (70% lieu-dit « Monts Ferrés dont 1.5% d’élevage en fut de chêne et 30 % de vins de réserve issus de vieilles vignes)
- Tirage 2017
- Vieillissement minimum (sur « lattes ») : 48 mois
- Dégorgement 2021

5 / 5

Excellent champagne blanc de blanc 1er crû. Propriétaire gentil, efficace, commercial. Si seulement tous les domaines viticoles pouvaient prendre modèle... A recommander sans retenue !

thierry s

Avis déposé le 12/01/2025 sur une expérience d'achat le 09/01/2025

5 / 5

Nickel

christophe s

Avis déposé le 17/12/2024 sur une expérience d'achat le 16/12/2024